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最美人间烟火气----嘉兴市2022年IYB优化你的企业(“妈妈的味道”产业化)提升班成功举办

发布日期:2022-12-19访问次数: 信息来源:市妇联


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民以食为天,一道道制作精良的美食,往往能够给人带来美好的享受。有一种美味,叫妈妈的味道,走遍秀山丽水,最难舍的还是那丝妈妈的味道。

为进一步提高创业女性的创业能力,谋求广大女性成为“妈妈的味道”产业化发展的“主力军”,12月14日至16日,由嘉兴市妇联主办,嘉兴职业技术学院承办的2022年IYB优化你的企业(“妈妈的味道”产业化)提升班成功举办,来自全市的30余名美食巧女参加。三天的培训,进一步拓宽了美厨娘们的发展思路,增长了技艺水平,坚定了“小产业”也有“大作为”的经营信心。


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嘉兴市妇联党组成员、副主席吴雪红出席开班仪式并作动员讲话。她指出,“妈妈的味道”是省妇联融合乡愁回忆、美食技艺、巧手工艺,为妇女在家门口创业就业量身打造的公益扶持品牌。近年来,嘉兴市妇联以“妈妈的味道”为抓手,以美食+旅游、美食+文化、美食+经济,打造共同富裕巾帼品牌。她希望学员们:一是要在“学”上下功夫,迎接嘉兴发展新机遇;二是要在“融”上做文章,开启美丽经济新征程;三是要在“谋”上求深化,担当共同富裕新使命。她强调,全体学员要提高认识用心学、沟通交流互动学、遵守纪律端正学。


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根据学员们的创业发展需要,本次培训安排了自我评价、经营思维、创业游戏模块、产品品牌保护、产品外观包装设计、女性形象设计与礼仪等课程,并邀请高级面点师进行现场实操指导、我市知名食品企业分享“妈妈的味道”产业化历程,内容丰富、形式多样、针对性强,深受学员们的喜爱。

课堂上,老师授课生动,学员互动积极,气氛热烈。特别是在高级面点师的实操课上,学员们在实训室现场观摩老师的实操讲解后,纷纷跃跃欲试,主动分组练兵,亲手尝试制作一个个非遗糕点,课间还不忘向老师请教面点制作的手艺,可谓热情高涨。在与嘉兴味德丰食品有限公司顾晓欢女士共话“妈妈的味道”产业化历程的交流中,学员们打开心扉、畅所欲言,探讨各自创业路上的困惑与希冀,既深入地认识了彼此,建立了友谊,更是收获了日后共同奋斗的行业伙伴。


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三天的学习,学员们学习热情高涨,互相之间熟悉了、思路拓宽了、目标更高了,纷纷表示要将学到的发展思路和服务理念运用到实际经营中去。


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近年来,嘉兴市妇联深入开展“妈妈的味道”品牌推广活动,让“妈妈的味道”美食经济与民宿经济、夜市经济、乡村旅游经济相结合,实现产业链延伸、价值链提升,促进妇女和家庭增收致富。承办首届全省“妈妈的味道”美食厨娘秀活动,截止目前,全市各级妇联组织线上线下举办“妈妈的味道”美食厨娘秀活动441场,参与美食巧女4800多人次,展示展销美食、手作等产品近万件,展销金额近300万元。







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